AGAM– asakitanews.com- Kawa Daun Mak Sati, satu- satunya tempat makan dan minum yang menyajikan aneka menu di Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Tepatnya, Kawa Daun Mak Sati itu berada di Biaro, depan simpang Lapas Kelas II A Bukittinggi- Agam atau Jl Raya Payakumbuh- Padang.
Kawa Daun Mak Sati dibangun dua tingkat tipe lesehan dan ala tradisional. Bangunan didominasi material bambu itu, mampu menampung ratusan pelanggan atau konsumen.
Pelanggan dipastikan bakal betah berlama- lama menyantap makanan dan minuman yang disajikan. Bahkan, sambil bersantai menyantap hidangan yang dipesan, pelanggan pun merasa rileks dan asyik ditemani suara merdu kicauan berbagai burung.
“Benar-benar terasa nyaman dan rileks. Rasa lelah dan penat sehabis beraktivitas seharian, seakan hilang tanpa beban lagi jika kita beristirahat sambil menikmati kopi Kawa Daun di lesehan Mak Sati ini,” ujar Fen, salah seorang pelanggan yang sedang menikmati minuman kopi Kawa Daun kepada media ini, Selasa (24/12/2024) malam.
Fen bersama beberapa rekan-nya mengakui, selain tersedia aneka makan dan minuman, pemilik lesehan Kawa Daun Mak Sati bersama para karyawan, juga terkesan ramah setiap melayani dan mencatat pesanan konsumen.
“Sebagaimana biasanya penjual dagangan kuliner, owner bersama karyawannya selalu bersikap sabar dan ramah melayani berbagai jenis makanan serta minuman yang dipesan pelanggan,” ungkapnya.
Sementara, Mak Sati selaku owner Kawa Daun jelaskan, minumam kawa daun berasal dari daun kopi yang disalai (diasapi kayu bakar- red) hingga menjadi minuman aroma kopi itu, diracik sendiri secara alami.
“Ya, proses peracikan daun kopi, kami kerjakan sendiri secara tradisional dengan proses alami tanpa menggunakan bahan kimia. Bahkan daun kopi dipetik atau berasal dari kebun kopi kamisendiri,” katanya.
Mak Sati lanjutkan, selain kawa daun, juga tersedia kopi tatungkuik.(kopi dihidangkan dengan gelas terbalik). Khusus minuman ini, kata Mak Sati, bahan (bubuk kopi) menggunakan biji kopi pilihan berasal dari Aceh.
“Biji kopi tungkuik langsung kami pesan dari Aceh. Biji kopi pun pilihan, sehingga menimbulkan aroma kopi asli. Tentunya sungguh sedap saat diminum,” terangnya.
Begitu juga bahan makanan berupa lauk (ikan) yang disajikan secara dipanggang maupun digoreng,qq Mak Sati memesan langsung di daerah luar, yakni berasal dari provinsi Riau.
“Ikan- ikan segar yang kami masak dipesan dari provinsi Riau,” ucapnya.
Sekedar informasi, lesehan Kawa Daun Mak Sati di Biaro melayani/ terima pesanan partai besar dan kecil serta bersedia diantar ke alamat.
Melayani pelanggan keluarga kecil dan besar, perorangan serta komunitas (party). Juga menyediakan fasilitas berupa ruang rapat. Tentunya rapat ala lesehan.
Silakan mampir menikmati berbagai menu makanan dan minuman. Ajak teman, saudara, sahabat dan keluarga.
Dan, mari beristirahat sepuas- puasnya di lesehan Kawa Daun Mak Sati “# Dicubo Mangko Taraso”.
Berikut menu spesial yang tersedia di lesehan Kawa Daun Mak Sati,
Makanan: Nila goreng lado hijau, sapek lado hijau, talua barendo, ikan salai lado hijau, samba maco, baluik lado hijau, itial lado mudo, soto daging sapi, pecel ayam, pecel lele, nasi goreng biasa, nasi goreng ayam, nasi goreng nungget, nasi goreng bakso, mie goreng, mie goreng biasa, mie goreng lado hijau, mie rebus, mie rebus lado hijau, mie tek- tek dan ayam geprek lado hijau.
Minuman : kawa daun, kawa susu, kawa talua, kopi tungkuik, teh talua tapai, kopmil panas/ dingin, teh tarik panas/ dingin, jeruk panas dan aneka juice. (***)